今天带来的是西红柿鸡蛋羹，1.西红柿去皮去籽切碎备用，2

今天带来的是西红柿鸡蛋羹～1.西红柿去皮去籽切碎备用2.碗中加两个蛋黄，留半个蛋壳作为量杯，加4次清水，搅拌均匀，过筛到蒸碗中加入西红柿碎搅匀，盖盘子上锅蒸12-15m3.出锅加核桃油，撒牡蛎粉，入口即化，没牙的小宝贝也可以吃哦

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本文相关词条概念解析：

西红柿

番茄，别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格。原产南美洲，中国南北广泛栽培。番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。